Une soirée délicieusement classique
129$
par personne
Comprend un verre de bulle.
ENTRÉEs
HUÎTRES, TAPAS ET UN VERRE DE BULLE
BISQUE D’HOMARD
(OPTION VÉGÉ : BISQUE DE TOMATES)
ENTRÉEs
CHOIX D’UNE
ASSIETTE DE BURRATA
FEUILLETÉ AUX FRUITS DE MER
ARANCINI & SAUCE TOMATE
PLATS PRINCIPAUX
CHOIX D’UNE
JOUE DE BOEUF
Servi avec purée de pommes de terre, asperges et sauce vin rouge.
RISOTTO AUX HOMARDS ET SHIITAKE AVEC PARMESAN ET SAFRAN
ESPAGNOL
(OPTION VÉGÉ : CHAMPIGNONS)
FILET MIGNON ET QUEUE D’HOMARD
Servi avec gratin de pommes de terre, asperges et sauce foie gras.
MORUE NOIR
Servi avec riz pilaf, asperges et beurre miso.
DESSERT
GÂTEAU FROMAGE À LA NEW-YORKAISE
Servi avec un coulis aux fruits des champs.
