Sébastien Dutrisac


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LACHENAIE

Avec un peu plus de 15 ans d’expérience parmi plusieurs chaines de renom, incluant un perfectionnement de 5 ans en fine cuisine, c’est au sein de l’équipe Houston qu’il trouve le parfait équilibre. Toujours fasciné par la découverte de nouvelles saveurs et de combinaisons d’ingrédients c’est dans le souci des détails qu’il exprime le mieux tout son savoir faire. De nature dynamique, c’est en travaillant en équipe qu’il relève les plus grands défis. Son apprentissage avec des chefs italiens passionnés lui a fait savoir qu’il prenait la bonne voie en évoluant dans le domaine de la cuisine.